Archives

Category Archive for: 'КУЛИНАРИЯ'
Гречка по-королевски!

Если вы любите гречку, но вам (или вашему супругу, детям) наскучил повседневный вариант приготовления этой очень полезной крупы, то этот рецепт  выручит в данной ситуации. Удивление близких людей, вам, гарантированно! Конечно, понадобиться немного больше времени и телодвижений, для приготовления этого блюда, но оно того стоит. Приятно, что гречка, приготовленная таким образом, станет не просто гарниром, […]

Кукурузный суп-пюре

Очень простой в приготовлении, вкусный, питательный и  полезный кукурузный супчик. Приготовление супа не займёт у вас много времени, а результат порадует всю семью! Ингредиенты: — 200гр кукурузы (можно замороженной) — 1 крупная морковь — 1 луковица — 1-2 зубчика чеснока — 100 мл. сливок — 3-4 ст.л. оливкового или другого масла — любимые сушённые травки […]

Фатуш – арабский салат

Простой в приготовлении, но очень полезный и оригинальный салат, порадует ваших близких необычным вкусом и витаминами! Давайте не будем тянуть, а приготовим его в два счёта! — 1 помидор — 1 огурец — 1 морковь — половинка лимона — листья салата — 3-4 свежей мяты (или 0,5 ст.л. сушённой) — 0,5 ч.л.приправы суммак (сумах) — […]

Полезный и вкусный — томатный суп-пюре

Если вам надоели все супчики, которые вы когда-либо готовили, но всё равно хочется чего-нибудь оригинального и лёгкого,  то этот рецепт именно для вас! Томатный суп популярен во многих странах, за счёт своего универсальности, простоты и, конечно же, вкуса томатов, которые любят все! Такой суп,  рекомендуется, есть на обед, что будет способствовать активному пищеварению, что очень […]

Кладезь витаминов – арабский салат “Табуле”

Наверное, трудно представить себе, ещё поле полезный салат, чем этот! Этот салат очень популярен в арабских странах и подаётся во всех ресторанах, ко вторым блюдам. К тому же, готовится он достаточно просто, важно лишь, максимально измельчить все ингредиенты…вот почему, арабы придумали специальный двусторонний нож с ручками, благодаря которому, процесс приготовления салата, значительно ускоряется! Возможно, вам […]

Салса фасолья – иорданский красный соус с фасолью

Это изумительное блюдо, имеет насыщенный вкус и аромат, а также оно богато белками, что очень выделяет его среди остальных блюд. Такое блюдо, будет прекрасно сочетаться с любыми сухими гарнирами и блюдами из картофеля. За счёт прекрасного сочетания специй, вы почувствуете его неповторимый аромат, а насыщенный вкус полюбите с первой ложки! И как обычно, я постаралась […]

Роз ма шария – арабский гарнир

Вновь и вновь восхищаюсь изобретательностью людей, живущих в арабских странах! Обыкновенный рис, они могут приготовить так, что он будет таить во рту! Сегодня, я расскажу вам об интересном способе приготовления риса, в комбинации с тонкой вермишелью. Это блюдо, отлично сочетается с красными соусами и салатами, я уверенна, что данный рецепт обязательно поселится в вашей поваренной […]

“Мансаф” – традиционное блюдо Иордании

Рецепт адаптирован для вегетарианцев! Блюда иорданской кухни славятся своей оригинальностью и творческим подходом. Веками, поколения женщин Иордании, хранят семейные рецепты, оттачивая своё мастерство, в их приготовлении и считают делом чести вкладывать в приготовлении пищи своё время и любовь. Это, действительно, оригинальное блюдо удивит вас своим вкусом, даже если, вы — опытный гурман! Добавлю, также, что […]

“Хрустящее счастье” – полезные горячие бутерброды!

Спешу порадовать вас новым авторским рецептом полезных и очень вкусных бутербродов! Этот вид бутербродов — самый любимый для меня, на протяжении многих лет. Советую уделить этому немного времени и побаловать себя их изысканным и согревающим вкусом… Для приготовления четырёх бутербродов, нам понадобятся:  — 4 ломтика хлеба для тостов (у меня хлеб из муки грубого помола); […]

Грузинские бутерброды

100% вегетарианское блюдо! Доброго времени суток, наши дорогие волшебницы. Предлагаю попробовать простое и невероятно вкусное грузинское блюдо. Грузинские бутерброды подходят для завтрака, просты в приготовлении и не требуют наличия редких и дорогих продуктов. Данный рецепт узнала совершенно недавно, причем тайну приготовления мне открыл представитель мужского пола, который обожает блюда грузинской кухни. В состав блюда входит […]